En ce dimanche de confinement, je me suis attelée à une recette de Babka. C’est une brioche tressée d’origine polonaise, garnie d’une ganache chocolat/noisettes. J’ai suivi la recette de Healthyfoodcreation qui est une blogueuse/instagrameuse que je suis déja plusieurs années. Elle propose des recettes saines et gourmandes et ses photos sont sublimes. Je vous remets […]
Catégorie : Recettes sucrées
Tartelettes au Kiwi
Purée d’amande maison
Récemment, j’ai eu besoin de purée d’amande pour une recette. J’en ai bien trouvé en magasin bio mais vu ma consommation intensive, ça commençait vraiment à me coûter cher. J’ai donc voulu tester la recette de la purée d’amandes maison. J’en ai testé plusieurs, mais je vous conseille celle de Cooking Julia. Depuis que j’ai testé […]
Les Pancakes à la banane
Le matin, rien de meilleur que des bons pancakes…. En tout cas, c’est devenu pour moi un rituel pour bien démarrer la journée surtout avec cette recette de Pancakes à la banane sans gluten et sans lactose. J’utilisais déja de temps en temps une recette de pancakes allégée mais il y avait pas mal d’ingrédients qu’il […]
Un Banana split ou presque
La tendance Healthy est partout et il est plus à la mode de manger des desserts sans sucre plutôt qu’une bonne vieille part de forêt noire… Certes, pour pleins de raisons complètement cartésiennes et 100% terre à terre #faisgaffeatesarteres et tout et tout … Ok, mais QUI n’a jamais cédé à un bon gros cheat […]
Brioche toute douce et filante au thermomix
Vous aussi vous la sentez la bonne odeur de brioche qui vous chatouille les narines ….. j’adore ça, au petit déjeuner, on dirait un morceau de nuage fondant, avec ce goût beurré et cette croûte légèrement caramélisée, on n’est pas loin de l’extase … Sauf que voila, mes essais en brioche se finissent souvent en […]