En ce dimanche de confinement, je me suis attelée à une recette de Babka. C’est une brioche tressée d’origine polonaise, garnie d’une ganache chocolat/noisettes. J’ai suivi la recette de Healthyfoodcreation qui est une blogueuse/instagrameuse que je suis déja plusieurs années. Elle propose des recettes saines et gourmandes et ses photos sont sublimes. Je vous remets […]
Vous aussi vous la sentez la bonne odeur de brioche qui vous chatouille les narines ….. j’adore ça, au petit déjeuner, on dirait un morceau de nuage fondant, avec ce goût beurré et cette croûte légèrement caramélisée, on n’est pas loin de l’extase … Sauf que voila, mes essais en brioche se finissent souvent en […]
Ou comment faire son pain maison sans trop d’efforts et sans machine à pain… Niveau matériel, vous aurez besoin d’une cocotte avec couvercle qui passe au four, d’un robot pour pétrir la pâte (Thermomix ou Kitchenaid par exemple), d’un torchon propre et d’un saladier. Niveau ingrédients, c’est facile, que des produits simples, que vous trouverez […]